Im Februar hie\u00df es: Ab ins Allg\u00e4u. M\u00fctzen-Test bei Heike.<\/p>\n
Mal eben flott \u00fcber die A99 Richtung Illerbeuren fahren und schon mal das B\u00e4ucherl streicheln. Bekannt war nur der Nachtisch. Aber der kommt \u00fcblicherweise zum Schluss.
\nP\u00fcnktlich ist die Truppe eingefallen. Ein kleines Welcome Crackerchen zum Anlocken.
\nDann kam, was kommen musste: Alle an die Tafel, Bier, Wein und Tarn-Wasser f\u00fcr die
\nAbnehmfraktion und los ging es mit dem ersten Gang. Salat mit der Trilogie vom Ziegenk\u00e4se –\u00a0ein Genuss, der erregten Austausch \u00fcber die drei verschiedenen K\u00e4se-Kreationen entfachte. Nicht, dass ein K\u00e4sle \u00fcblig blieb. Die Teller waren wie geschleckt.
\nAber man meint ja nur. Jeder hatte seinen Favoriten. Da h\u00e4tte man, ich meine, wenn da noch so ein kleines St\u00fcckle irgendwo – muss ja nicht in der K\u00fcche vereinsamen. W\u00fcrde mich opfern…nix da- alles weg.
\nDann folgte der Lachs. Wohl abgetaucht in einer gehaltvollen Kartoffelsuppe.
\nGanz sch\u00f6n raffiniert, den Fisch so zu verstecken. Er gab dem S\u00fcpple eine eigene Geschmacksnote. Komisch – war ganz ruhig w\u00e4hrend die geh\u00e4uften L\u00f6ffel fast wie automatisch zwischen Teller und Schlund pendelten.
\nDanach setzte schon das erste S\u00e4ttigungsgef\u00fchl ein. Aber die Vernunft siegte: Nutze den Augenblick und freue Dich auf Nummer Drei.
\nRinderfilet auf Wog-Paprika-Gem\u00fcse und Kart\u00f6ffelchen in jungfr\u00e4ulicher Schale.
\nDas Fleisch zerging \u00a0auf der Zunge, das Gem\u00fcse war durch die Wog-Behandlung mit
\ngeheimen Gew\u00fcrzen eine gesunde Note die durch die schnuckeligen Kart\u00f6ffelchen eine
\neinzigartige Orchestrierung der verschiedenen Geschmacksindikatoren – ach was, es war geil.<\/p>\n
Jetzt noch eine Kalorienbombe zum Schluss: Helles und dunkles Mousse mit Creme „Br\u00fclle“ (war zum „Br\u00fclle“) rundeten die H\u00fcften ab.<\/p>\n
Die Fahrt hat sich gelohnt. Das M\u00fctzle wohl verdient. Heike – Volltreffer. Da hast Du mit Jochen toll gezaubert. Kein Wunder, bei der neuen Werkstatt (K\u00fcche).<\/p>\n
Mich hat die Wog-Mulde sehr beeindruckt…<\/p>\n
Lieben Dank f\u00fcr den Gaumenschmaus.<\/p>\n
Susanne und Niels<\/p>\n
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Im Februar hie\u00df es: Ab ins Allg\u00e4u. M\u00fctzen-Test bei Heike. Mal eben flott \u00fcber die A99 Richtung Illerbeuren fahren und schon mal das B\u00e4ucherl streicheln. Bekannt war nur der Nachtisch. Aber der kommt \u00fcblicherweise zum Schluss. P\u00fcnktlich ist die Truppe … Weiterlesen